Новини

Яке м’ясо буде найбільш затребуване у 2021 році?

12.02.2021

За прогнозами Департаменту сільського господарства США (USDA), у 2021 році свинина має посісти перше місце в світі за обсягами виробництва.

Про це пише meat-inform.

Попередні результати за минулий рік вказують, що минулого року в світі виробили трохи більше 258 млн. тонн м’яса птиці. Таким чином курятина становила близько 39% із загального обсягу трьох основних видів м’яса. Частка свинини у світовому виробництві м’яса склала 38%, а яловичини – 23%. Тим не менше, оскільки попит на свинину в Азії зростає через кризу АЧС, за прогнозом USDA, 2021 рік стане “роком свинини” з точки зору виробництва та споживання.

Залишити коментар: