Майже рік тому на ділянці поруч із виробничими потужностями «Компанії Ензим» почали будувати новий виробничий комплекс. Тут підприємство планує виготовляти інноваційний для українського ринку продукт – дріжджові екстракти. Це натуральні та корисні замінники штучних підсилювачів смаку в їжі, які отримують з дріжджових клітин, повідомляє «Компанія Ензим», пише Zaxid.net.
«Оскільки дріжджовий ринок поступово скорочується, кілька років тому перед нами постало питання – що робити далі, у якому напрямку розвиватися. Ми опиралися на свої сильні сторони: ми володіємо технологією та знаннями, як вирощувати дріжджі і як виробляти їх якісними та конкурентними. Тому вирішили трансформуватися в біотехнологічну компанію, яка займатиметься поглибленою переробкою дріжджів», – пояснює генеральний директор «Ензиму» Андрій Цегелик.
Компанія вирішила розширити виробництво два роки тому і відразу почала розробляти проект спільно з іспанською інжиніринговою компанією, яка спеціалізується саме на таких виробництвах. Ділянку, на якій зводиться новий комплекс, «Компанія Ензим» орендувала раніше, проте досі не використовувала. Цех стане частиною наявного заводу.
«Компанія Ензим» – лідер українського ринку серед виробників дріжджів. Більше 50% підприємств промислового хлібопечення в Україні використовують їхню продукцію, 45% своєї продукції компанія експортує до 16 країн Європи, Азії, Африки.
Компанія позиціонує себе як екологічно свідомий бізнес. Зокрема, близько 13 мільйонів євро «Ензим» інвестував у будівництво і модернізацію власних очисних споруд та установки для генерації біологічного газу. Отриманий в результаті очистки стоків біогаз забезпечує близько 70% енергопотреб компанії, а незабаром «Ензим» планує повністю відмовитися від використання природного газу.
Залишити коментар: